夏季清爽去燥海鲜菜:腰果五彩鲜贝

海鲜菜_超正宗的小酌海鲜本港菜(2)

核心提示: 扇贝便是这个季节里最典型的代表,活的扇贝味道鲜美,口感脆爽,而死后的扇贝肉质老韧,口味极差。 夏季里各种贝壳小海鲜都和春季里的鲜美差了好多,... >>3 Comments

【我们的年夜饭·北海篇】海鲜大盘菜 海陆食材大团圆

【我们的年夜饭·北海篇】海鲜大盘菜 海陆食材大团圆 来源:广西电视台

家常海鲜菜香辣蟹

海鲜菜_超正宗的小酌海鲜本港菜(2)

主料 海蟹750克 辅料 生粉1汤匙 调料 食盐1/2茶匙 姜1小块 蒜2瓣 料酒1/2汤匙 生抽1/2汤匙 红尖椒5个 植物油2汤匙 细香葱2根1.海蟹买回来处理干净,去掉腮...

宁德市"十大海鲜系列名菜"进行初评 选出冷热菜各20道

7月20日,由5名具有国家资质的烹饪专家组成的初评审核人员,围绕报送的海鲜菜肴,是否具有宁德代表性、营养搭配、原料特性、创意、菜系特点以及成品对市场的... >>16 Comments