【吃货】九种终极火锅蘸料配方,让你秒变火锅达人！

蒜泥油碟 香油+蒜泥+耗油+葱+香菜 重庆称为油碟，麻辣火锅标配。从麻辣锅底... 北方同学还喜欢加上韭菜花！这款蘸料超适合用来吃海鲜锅，蘸着鱼虾花甲，吃完满...

收集了一年秘方：16款火锅锅底秘籍,18蘸料配方！

特点：看似辣，却不辣，可取代干辣及香辣蘸料。 客座大厨朱建中：试做后感觉口味... 主讲大厨：杜智国 火锅蘸汁在我国北方以麻酱汁、蒜泥汁、香辣汁、海鲜汁较常... >>5 Comments

六种常见火锅蘸料的美味做法,以后在家就能吃到正宗火锅了！

花生酱打底配海鲜酱油，蒜泥海米香菜炸花生。 制作方法：花生酱2茶匙，海鲜酱油1茶匙，蒜泥2茶匙，海米，香菜，炸花生适量。 糖醋汁打底配香菜辣根 制作方法：糖醋汁...

招牌咖喱火锅（附特制底料配方与6款特色蘸料制法）

3、加入炒制好的特制火锅底料200克，调均烧开即可。 6款特色蘸料 （一）香茅酱 ... 用孜然调味菜肴还有防腐杀菌的功效，炒菜时放点不容易变质。可搭配海鲜、肉类...