海鲜与葡萄酒的邂逅(图)

荔枝海鲜面_海鲜与葡萄酒的邂逅图

那么,对于酱爆或红烧的食物,可有合适的葡萄酒与其搭配呢?“新鲜柔顺的雷司令白葡萄酒可与其搭配。”王灿辉告诉记者,雷司令不仅色泽优雅,其典型的荔枝、芒果香气更令人陶醉,被认为是浓味海鲜的最佳伴侣。 以往,吃辣是内陆人的强项。而如今,随着各地饮食文化...

唐宋时中国人为何不爱吃生猛海鲜?(组图)

荔枝海鲜面_海鲜与葡萄酒的邂逅图

沿海的渔业尚未大规模发展起来,即使他们真爱吃生猛海鲜,长途贩运到首都或内地的大城市也极其不便。总不能每一趟都像给杨贵妃送荔枝那样快马加鞭吧?因为地理等客观原因,唐宋人未能培养起对海鲜的嗜好。】 黄慎《春夜宴桃李园图》 不散的筵席洪烛 汪曾祺认...

初夏,去三亚吹着海风吃海鲜吧!

荔枝海鲜面_海鲜与葡萄酒的邂逅图

鱼吧海鲜餐厅的海鲜很是新鲜。蟹肉扇贝饼,扇贝肉制成膏状两面煎制金黄,取新鲜的蟹肉制成沙拉盖面,其间点缀鱼子酱。柔软酥松,油润不腻。 香草荔枝冰霜,入口是薄荷独占鳌头,接着是荔枝和奶香,介于饮品与雪糕之间,吃出一股介于少妇与少女之间的气息。小伙伴纷...

海鲜控:鱼虾蟹快到碗里来

荔枝海鲜面_海鲜与葡萄酒的邂逅图

【摘要】 毕业季·豪叹龙虾鲍鱼宴,茂名第一滩、新鲜荔枝任摘吃二天品质游(禅之旅)舌尖上的中国2之秘境拍摄地北海南澫渔村沙蟹... 前言 A24~A30 玩水季又来了,朋友圈晒的都是蓝天、白云、海水、沙滩,怎么样才能让小伙伴们眼前一亮呢? 如果您是位“海鲜控”,... >>4人推荐

蓬莱小面的前世今生

当年民国时期衣福堂面馆,位于古登州钟楼南,主要经营海鲜福山大面。一天晌午,进来两个客商,说要碗大面,可当时面馆就剩下一个面坯... 走出蓬莱的人,蓬莱小面永远是独居异乡的人心中解不开的情结。记得苏东坡曾云:日啖荔枝三百颗,不辞长做岭南人。那我宁愿说:日食... >>3人推荐