[热门]自助餐厅布局:五月罗马海鲜自助餐厅:开自助餐厅赚钱吗

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南京海鲜馆平价消费挣钱有道

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自动传送带进后场 通过走量赚钱 房租、人员成本居高不下,为了生存,南京餐饮企业正突破传统,探索种种转型之路。在江宁的海公公平价海鲜店,工厂里常见的自动传送带居然开进了饭店后场。红色的不锈钢传送带在空中蜿蜒盘旋,顾客每选好一样,先放到传送带的秤上... >>9人推荐

麻辣小龙虾爬上微店 一年爆开百家八成无资质

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海鲜市场内一店家透明器皿里装的活虾按大小分别卖18元和16元,上面小筐里的死虾卖6元。 去年起,一股"麻辣小龙虾"配送风潮在我... 市面上的小龙虾很多都是野生的河沟虾,自然比较脏。后来有媒体称有的饭店用洗虾粉,可能对人体有害,把小龙虾食品安全话题推到了... >>12人推荐

这年头,餐馆如何赚钱?开源+节流

“那种"大而全"的模式已经随着高档餐饮的没落而成为了明日黄花,"小而精"才是大势所趋,只有不停地细分,做出自己特色,才能满足顾客越来越挑剔的味觉。”周立波说。 周立波的看法得到了阳光码头海鲜豆捞连锁机构总经理潘志敏的赞同。“相对于大菜系来说,火锅已... >>3人推荐