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潮州砂锅粥别看简单,做起来是相当有讲究的!不同于广式粥现成的粥底,潮州砂锅粥是必须是现点现煲的。王府大街的潮州砂锅粥,师傅就是来自潮州,他在做粥时会不断搅拌,以免米粘锅底,当粥熬得恰到火候时再把新鲜的海鲜放入,尤其是虾粥,用的都是新鲜的活虾,味道鲜...